NOURIR,
UNE PROMESSE CHEZ CADYST
Les pâtes alimentaires et la semoule de blé dur au Cameroun representent les deux activités pionnières de Cadyst Group.
Dès sa création, Cadyst Group a formulé une promesse claire : apporter aux populations africaines des produits de qualité, respectant les standards internationaux, fabriqués localement et accessibles à tous. Son objectif affiché est de devenir un acteur de référence du développement des populations africaines, notamment en les nourrissant à moindre coût.
NOTRE
SÉMOULE DE BLÉ DUR
Cadyst Group est le seul fabriquant Camerounais de semoule de blé dur.
Cadyst Group opte pour des blés durs de premier choix. La semoule de blé dur intégrée dans la fabrication de nos pâtes est 100% issue de notre propre sémoulerie implantée à Bonaberi-Douala. Nous travaillons exclusivement avec des blés durs de grande qualité.
Cadyst Group votre leader des pâtes alimentaires et semoule de blé dur au Cameroun est déterminé à fournir des produits de qualité supérieure à ses clients. En mettant l’accent sur l’innovation, et l’excellence, nous nous efforçons de répondre aux nombreux besoins du marché avec des produits qui surpassent les attentes. Grâce à des normes rigoureuses de fabrication et à une sélection minutieuse des ingrédients, nous garantissons la qualité de chaque produit.
NOS
PÂTES ONT DU SUCCÈS
Fabriquées à partir de 100 % de semoule de blé dur, nos pâtes alimentaires se présentent sous deux formes principales :
- En forme de brins longs de différentes épaisseurs (spaghetti).
- En formes incurvées courtes de différentes formes (tubes incurvés et striés, tubes cylindriques et striés en forme de spirales, tubes longs et striés, spirales à deux hélices).
Nous proposons 3 gammes de pâtes alimentaires (standard, premium et value) réparties sous 6 marques.
DE LA SEMOULE
AUX PÂTES
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1
Le mélange et le pétrissage
La semoule et l'eau sont mélangées et pétries pour obtenir une pâte homogène. Ce processus peut durer de quelques minutes à plusieurs heures, selon la recette et les machines utilisées.
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2
L' extrusion et la coupe
La pâte est extrudée à travers des filières pour former des pâtes de différentes formes (spaghettis, macaronis, penne, etc.). Les filières peuvent être en bronze pour donner une texture rugueuse ou en téflon pour une surface plus lisse. Les pâtes extrudées sont coupées à la longueur désirée.
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3
Le séchage et le refroidissement
Les pâtes passent ensuite dans des séchoirs où elles sont soumises à un séchage contrôlé. Ce processus peut durer de quelques heures à plusieurs jours, selon le type de pâtes et les spécifications de séchage. La température et l'humidité sont soigneusement contrôlées pour éviter les fissures et garantir une texture parfaite. Après le séchage, les pâtes sont refroidies pour stabiliser leur structure et prévenir la condensation lorsqu'elles sont emballées.