Nos produits

Pour répondre aux besoins et contraintes de certains de nos clients au process industriel avec un équipement d’une boulangerie artisanale, nous avons développé Le Pélican Rouge ! Farine à fort taux de protéine avec une très bonne tenue à la fermentation et un très bon rendement. Elle convient aux régions et conditions de travail très contraignantes.

Nous la conseillons dans les préparations de pains spéciaux, pains de mie, pains livreurs, pains guichet.

Conditionnés dans les sacs de PP en 50kg

Sûre de son envol, la colombe est une farine idéale pour le boulanger, par sa composition et sa fonctionnalité, elle est adaptée pour la fabrication des pains « livreurs » marque déposée de la boulangerie Camerounaise !

C’est une farine équilibrée au taux de protéine appréciable qui permet de faire tout type de produits. (Pains livreurs, baguette,  viennoiserie, pain moulé, brioches etc…)

Conditionnés dans les sacs de PP en 50kg

La Camerounaise est une farine standard, accessible à tous, facile d’utilisation, et excellente pour les artisans boulangers n’ayant pas un process de travail contraignant.

Son développement est une réponse au ratio qualité /prix avec un résultat produit qui assure la qualité, la saveur, et un arôme délicieux des baguettes et des pâtisseries

Disponible en sacs de 50kg et 25kg

Spécialement conçue pour la fabrication des « pains Kumba », pains de mie ou en moule, pains au lait, brioches, pains viennois, bref toutes pâtes où on met du sucre et de la matière grasse ! Choisir Power, c’est choisir :
• Des pains souples et moelleux dont la mie reste fraîche au palais après plusieurs jours.
• Des pains aux belles formes carrés, qui ne s’affaissent pas sur les côtés et qui se conservent longtemps
• Un meilleur Rendement grâce à son fort pouvoir d’absorption d’eau et sa résistance à la fermentation

Disponible en sacs de 50kg

Farine de gamme spéciale pour les beignets, Amigo excelle dans la fabrication des produits destinés à la friture. Les beignets camerounais, beignets soufflés, ça va se savoir, samoussa, pili-pili, crêpes, etc.
Amigo donne un très bon rendement, donne une pâte qui tire, tient longtemps à la fermentation et facile à couper
Star du concept BHB (Beignet Haricot Bouillie), Amigo, donne des beignets Bons, Ronds, dorés, croustillants et qui n’absorbent pas l’huile à la friture !

Disponible en plusieurs références Amigo sied à tout pouvoir d’achat ! Conditionné en 50kg, 25kg, 10kg et 5kg 

C’est la Flagship Brand de notre portefeuille pâtes
alimentaires !
Première marque de pâtes de CCG, nous fêtons ses 20 ans en 2022 ! c’est la marque qui relève régulièrement le défi de la qualité sensorielle attendu par les professionnels du fast food Camerounais (tourne dos). Elle est constituée d’une large gamme de produits qui laisse le choix au consommateur ; spaghetti, Torti, coudes rayés, amoureux. La Pasta first se consomme dans toutes les sauces.
Ses bénéfices : Savoureuse, ne colle pas ! se consomme dans toutes les sauces, prix accessible à tous !

Disponible en formats de : 250g, 500g et 5kg

Marque de gamme standard, la pasta Food est une marque indiquée pour les Food services dont les attentes en termes de conservation et de rendement sont assez élevées et spécifiques. Produit économique à l’utilisation, donne à la cuisson un très bon rendement, le caractère aldente très attendu et une durée de conservation après cuisson de plus de 18h.

Disponible en format de 500g et en forme de spaghetti uniquement !

Sorti en 2018, cette marque venait révéler notre savoir-faire acquis au fil des années en matière de fabrication de pâtes alimentaires. La Pasta Gold, c’est de l’or en pâte !
Fabriquée en formes spaghetti et pâtes courtes, la Pasta Gold est une pâte de qualité supérieure de la gamme premium ! la finesse de ses brins, la solidité de ses tubes relève sa belle couleur or dans un packaging unique ! L’effet chewing-gum garantit à la cuisson, sa bonne odeur et son goût de froment mettent en accord l’ensemble de ses consommateurs sur sa qualité exceptionnelle !

Disponible en format de 500g uniquement en spaghetti, en torti et en penne.

De la gamme premium, c’est la pâte alimentaire de très bonne qualité conçue à base de la sélection de la meilleure semoule de blé dur tel le nectar d’une fleur ! la Pasta Gold Premium vient renforcer les attributs déjà révélés par la Pasta Gold, tant sur la couleur, la finesse que sur la saveur et l’effet chewing-gum à la cuisson !

La pasta gold premium est disponible en format de 500gr uniquement, en forme spaghetti, Torti et penne.

Classées dans la catégorie « value », ces deux marques de pâtes alimentaires expriment notre positionnement d’entité proche de ses consommateurs et attentive à leur bien être !
Fabriquées à partir de la semoule de blé dur, Barka et Salaka sont des pâtes de qualité supérieure qui répondent aux besoins de la population à des prix  attractifs ! A la cuisson, ce sont des produits qui restent qui restent fermes, savoureux et gonflent beaucoup.

Disponibles en format de 500gr, 250gr en spaghetti, coudes, tortis et amoureux

Biscuits à forme carré, ils sont fabriqués sous les deux marques Delys et Barka :
• Delys glucose (18gr et 40.5gr) : riche en glucose, est doté d’une belle couleur dorée avec un caractère appétant. Il est croquant sous la dent et croustillant en bouche !
• Delys chocolat (18gr et 40.5gr) : au goût chocolaté, ce biscuit est un pur délice. Croquant, craquant, croustillant, Delys chocolat est riche en chocolat. Il apporte un plein d’énergie à ses consommateurs au quotidien
• Delys lait (18gr et 40.5gr) : riche en lait, avec un bon niveau de sucre régulier, ce biscuit est un complexe de saveur et de flaveur. Un goût de lait, une belle couleur brune, une texture croquante et croustillante ! Delys lait est très apprécié des tous petits.
• Barka lait et chocolat (18gr, 40.5gr et 63gr): biscuits secs dont les propriétés sont similaires à leurs homologues de Delys, avec une particularité sur le format 63gr.

De forme ronde, avec un bonhomme souriant, le biscuit fourré est composé de deux biscuit assemblés par un fourrage de parfum spécifique qui lui donne le nom et la particularité de son biscuit. Ainsi, nous avons des biscuits fourrés chocolat, vanille, fraise, orange, ananas.

Disponible sous la marque Delys, en 1 format 38gr.
Dans cette gamme de fourré, nous avons une particularité qui est le delys choco-vanille en 60gr. Choco-vanille est composé de biscuits secs au chocolat fourré avec la crème vanille ! ce mélange de chocolat et de crème vanille est explosif en bouche.

Les biscuits fourrés sont croquants, sucrés et savoureux pour une cible gourmande.